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 PARO
DE CAMIONEROS EMPIEZA A AFECTAR AL RUBRO
GASTRONÓMICO
Critica de Presidente Hayes
De acuerdo a lo que señaló esta mañana Oliver
Gayet, presidente de la Asociación de
Restaurantes del Paraguay, la movilización de
los camioneros empieza a resentir las
actividades en el sector gastronómico.
“Empiezan a escasear los insumos que adquirimos
para surtir nuestros restaurantes”, indicó
Oliver a Radio La Unión.
Indicó que “los insumos que adquirimos vienen
del campo, en especial las verduras. Y al
encontrarlas adquirimos al triple del precio
normal”.
“Esta huelga afecta en el costo final de
nuestros productos”, señaló el empresario, quien
dijo que “no podemos andar imprimiendo todos los
días las nuevas cartas”.
Dijo que “estamos asumiendo los costos de esta
movilización” y anhela que “esto se debe acabar
lo más rápido posible”.
“Un mes y medio podríamos aguantar, después
debemos ver qué cambios tenemos que realizar. Y
pasar esos aumentos a los clientes no queremos
hacer, porque se opondría a la motivación que
hacemos para que se acerquen a nuestros
locales”, precisó.
En cuanto a porcentajes, Oliver Gayet indicó que
“los incrementos van al 10% y algunos platos nos
ayudan a empatar nada más”, en torno a las
ganancias que obtienen. |
